Uzená sůl s chilli Bhut Jolokia

Obyčejnou sůl nech v kuchyni na brambory. Tohle je hrubá síla. Naši parťáci z Chilli Doupěte spojili šest dní studenýho uzení na bukovým dřevě s brutálním ohněm indický Bhut Jolokie. Výsledek? Ten absolutně nejlepší finiš tvejch letních grilovaček.

Proč si musíš do košíku hodit zrovna tuhle ostrou verzi:

• Poctivej kouř, žádná chemie: Zapomeň na tekutý kouř z lahvičky. Tuhle uzenou mořskou sůl na steaky nechali celých 6 dní a nocí ležet ve studeným kouři z pravýho buku. Voní to tak, že i soused přes plot dostane okamžitě hlad.
• Ostrá tečka bez kompromisů: Indická bestie Bhut Jolokia s rovným 1 000 000 SHU se postará o to, že to nebude jen slaný. Tahle Bhut Jolokia sůl tě nejdřív omámí vůní a pak tě sakra příjemně nakopne.
• Finiš, kterej mění hru: Tohle nesypej do vody na těstoviny. Je to tvá tajná zbraň pro dochucení masa – sypej ji až na ten hotovej flák, kterej právě sundáš z roštu. Vytáhne z něj totiž absolutní maximum.

Kam to nacpat (ať to má pořádný grády):

• Na flákoty masa: Hovězí steaky, tučnější bůček nebo pořádná krkovice. Ta uzená slanost perfektně rozbije tuk a tahle pikantní uzená sůl na gril to celý vystřelí o level výš.
• Do domácích burgerů: Posyp s ní maso těsně před tím, než na něj prskneš sýr. Je to ta nejlepší grilovací sůl, jakou můžeš svýmu burgeru dopřát.
• Pro fajnšmekry: Neboj se trochu experimentovat. Špetka na grilovaným hermelínu nebo v domácí majonéze udělá naprostý divy a tahle uzená sůl s chilli se stane tvojí závislostí.

Technické okénko (Nutná nuda, ať víš, co solíš)

• Složení: Mořská sůl, bukový kouř, chilli Bhut Jolokia.
• Hmotnost: 100 g
• Skladování: Skladuj v suchu a dobře uzavřené, ať ti z toho zbytečně nevyčichne ten boží kouř.